Alumnos de la carrera de biotecnología crean su cultivo de fresa incorporando los conocimientos adquiridos para la cosecha de productos con estándares de calidad.

Las fresas y los fresones crecen en el fresal, planta que pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Fragaria. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por las regiones templadas de todo el mundo.

Se conocen en el mundo más de 1.000 variedades de fresón, fruto de la gran capacidad de hibridación que tiene esta especie.

Michoacán produce el 78% de la fresa distribuida en el país según datos de SEDRUA.

 

 

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